8 ovos
250g de chocolate preto300g de açucar
1/2 colher de manteiga
Procedimento:
Derreta o chocolate em banho-maria com a manteiga.
Bata as claras em castelo com metade da dose de açucar e adicionando a outra metade às gemas.
Misture as gemas ao chocolate e em seguida junte esta mistura às claras mexendo de baixo para cima.
Bom Apetite!!
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