Medalhoes de pescada na panela (duas pessoas)

Ingredientes:

1fio de azeite

3 dentes de alho picados

cenoura às rodelas q.b.

4 medalhões de pescada

àgua q.b.
3 clh de sopa de polpa de tomate





Procedimento:
Coloque o azeite com o alho e a cenoura  na panela para refogar.
Em seguida, coloque o peixe, àgua ligeiramente a cima do peixe e a polpa de tomate.
Deixe cozer e consequentemente ferver até que a quantidade do molho diminua para metade do peixe.
Sirva com arroz de alho.
Bom apetite!!