Feijoada branca (4 pessoas)

Ingredientes:

1/2 cebola
2 dentes de alho
1 cenoura
2 clhr de sopa de azeite
2 clhr de sopa de polpa de tomate
+- 1 clhr de chá Cominhos
1 lata de feijão branco
Sal e pimenta q.b.
+- 1 L de água

Procedimento:

Numa panela ao lume coloque a cebola, o alho, a cenoura aos bocadinhos e o azeite para fazer o estrogido.
Depois acrescentar a água e a polpa de tomate.
Quando ferver coloque o feijão, o sal, a pimenta e os cominhos.
Deixe cozer e engossar a calda da feijoada.
Sirva com arroz seco.
Bom Apetite!!