INGREDIENTES:
1 Lata de ananás em calda
2 Chávenas de chá de farinha
2 Chávenas de chá de açúcar
6 8 ovos
1 Colher de cáfe de fermento em pó
Caramelo em calda qb. para barrar a forma
PREPARAÇÃO:
Separe as gemas das claras e estas bata-as em castelo com uma pitada de sal e reserve.
Em seguida adicione o açúcar as gemas e bata até obter uma massa homogénea.
De seguida verta-lhe a calda do ananás, e mexa.
Coloque a farinha (junto com o fermento) para dentro deste preparado e vá misturando.
Por fim, coloque as claras em castelo mas nunca mexer só simplesmente envolver com muito cuidado para que as claras não se desfaçam.
Para finalizar barre a forma de com o caramelo líquido e coloque as rodelas do ananás de volta da forma ou a gosto de seguida verta o preparado para dentro.
Coloque no forno já previamente aquecido a 180º por 30m.
Desenformar quente.
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