Ingredientes:
1/2 kg de rojões
Sal q.b.
4 dentes de Alho
1 clheres de sopa de Vinagre
Azeite para o refugado
1 Cebola
1 Cenora
1/2 Cerveja
Procedimento:
Temperar a carne com o alho, cerveja, sal e vinagre.
Deixar repousar por meia hora.
Numa panela colocar o azeite a cebola e a cenoura a refugar.
Juntar a carne com e o tempero.
Deixar cozinhar com a panela tapada.
Sirva com arroz ou batatas cozidas.
Bom Apetite!!!
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